山药排骨汤的做法 自制营养美味的排骨汤

　　排骨汤有很多种做法，可以搭配多种食物一起熬汤。而山药排骨汤有补肾养血，增强免疫力的功效。那么你知道山药排骨汤的做法吗?知道山药排骨汤怎么做好吃吗?今天我们就来为大家介绍一下如何炖山药排骨汤。

　　首先我们要挑选一段好的山药以及上好的排骨，调味料可以根据个人的口味准备，当然还可以搭配一些枸杞。

　　山药排骨汤做法一

　　材料

　　排骨300克，山药500克，姜10克，盐少许，料酒50毫升，枸杞30克。

　　做法

　　将排骨切块，山药去皮切滚刀，姜切片。

　　接着烧一锅开水，将排骨放入焯一下，然后捞出洗净并沥干。接着另外烧一壶开水待用。

　　炒锅烧热，加入1汤匙油，放入姜片和排骨爆1-2分钟，加入料酒。

　　将排骨转入汤锅中，加入开水盖过排骨。

　　大火烧开，中火炖20分钟左右。

　　加入切好的山药块，并补加开水，多加一点，汤才够多。

　　加山药后中火炖20分钟，加入枸杞。

　　炖至排骨酥烂即可。

　　山药排骨汤做法二

　　材料

　　条排2斤，山药1长根，姜1小段，盐。

　　做法

　　1、条排2斤，让店家剁成段，洗净。

　　2、洗净的条排放入高压锅中。

　　3、在高压锅中加水，水的量不宜太多或太少。

　　4、高压锅盖好，开火，压15分钟左右。