导读: 江团鱼是大家熟知的一种美味水产,制作好的江团鱼肉质鲜嫩可口,营养价值也非常的高,那么大家知道江团鱼的做法吗?江团鱼怎么做好吃呢?下面小编就为大家介绍一下江团鱼的家常做法吧。江团鱼很多人都不知道怎么做比较好吃,下面就教大家几款简单又美味的江团
莲菜大家可能没听说过,其实它就是人们常见的莲藕,多吃莲藕对身体有很大的好处,补血养颜,功效非常棒,那么大家知道莲菜的做法吗?莲菜怎么炒好吃呢?下面小编就为大家介绍一下莲菜的做法大全吧。
莲菜的做法非常的多,而且味道也很鲜美,下面大家就一起来看看如何制作出美味的莲菜吧。
做法一
材料
莲菜1根,纯瘦肉半斤,鸡蛋1个,芡粉少许,食用油,食盐,蔬之鲜,十三香,老抽,陈醋,葱姜蒜,小尖椒。
做法
1、将瘦肉切丁,鸡蛋打开取蛋清放入切好的瘦肉丁里,再依次放入食盐、蔬之鲜、老抽、十三香、勾芡粉搅拌均匀,放一边备用。
2、将莲菜洗净,切成菱形小丁,葱姜蒜切末,尖椒切段,热锅烧油,待油七分熟时,放入葱姜蒜和尖椒爆香,放入瘦肉丁,大火翻炒3分钟。
3、再放入莲菜丁,继续大火翻炒1分钟。
4、依次放入食盐、蔬之鲜、十三香,滴几滴陈醋,翻炒均匀出锅装盘。
做法二
材料
莲藕、酱油、味精、花椒、辣椒油、醋、葱姜蒜。
做法
1、把莲藕切成片,不要太薄因为上锅蒸的,厚点都没关系,装盘,上锅蒸,水开后再蒸20分钟。
2、酱油、味精、花椒、辣椒油、醋、葱姜蒜抹。
3、把蒸好的莲藕上面倒上调好的调味料就好了。