花螺怎么做好吃 这样做的花螺更鲜香

　　做法

　　1.花螺洗净，去除多余的水，放少许盐、胡椒粉，腌十五分钟，把锡纸分成小片，每片包一个花螺。

　　2.炒热粗盐。

　　3.放入花螺翻炒五分钟。

　　4.把花螺取出，放在砂锅里。

　　5.倒入热盐

　　6.焗二十分钟。

　　方法四

　　材料

　　花螺500克、大蒜15克、生姜10克、紫苏20克、蒸鱼豉油10克、老抽1克、黄酒10克、盐3克、糖2克。

　　做法

　　1.紫苏洗净切段备用。

　　2.生姜大蒜和红辣椒切片备用。

　　3.锅中放入热油，倒入生姜和大蒜爆炒出香味。

　　4.倒入洗净的花螺，大火翻炒一分钟左右。

　　5.往锅中加入盐，糖，黄酒，老抽和蒸鱼豉油，继续翻炒。

　　6.加入红辣椒和紫苏，翻炒片刻即可出锅。

　　小诀窍

　　1.花螺要选择新鲜的，买的时候可以拿着闻一闻有没有腐烂的味道。

　　2.花螺的清洗要充分，先用淘米水浸泡两个小时，再用清水冲洗干净。

　　方法五

　　材料

　　花螺7个，鸡脯肉200克，青豆20克，火腿粒20克，精盐1小匙，味精1/2小匙，绍酒1小匙，香油少许，水淀粉适量。

　　做法

　　1、将花螺肉取出和鸡脯肉一同剁成泥，放入碗中加青豆、火腿粒、调料拌好，备用。

　　2、花螺壳洗净，把拌好的馅酿入花螺壳内，入蒸锅蒸4分钟即可。

　　方法六

　　材料

　　螺丝、姜片、辣椒、八角茴、料酒、酱油、鸡精、盐、油、水葱叶。

　　做法

　　1.锅内放油未红先炸姜出味。

　　2.紧接着倒入螺丝、辣椒、八角同炒，至水干后放料酒、酱油再炒，然后放水焖熟，留少量汤汁并加入盐、葱叶和味精，拌匀出锅。

　　结语：以上就是三九养生堂为大家介绍的花螺怎么做好吃，你们都了解了吧。这对于喜欢吃花螺的人来说，真的是极好的。看了上面说的花螺的做法大全以及冰镇花螺的做法，感兴趣的就去做一做吧。