花螺怎么做好吃 这样做的花螺更鲜香

　　花螺怎么做好吃你们了解吗？花螺，相信不少人都吃过吧，价格便宜，口感鲜爽。但有很多喜欢花螺该怎么做，其实它的做法挺简单的，学一学就能会。想知道花螺的做法大全以及冰镇花螺的做法吗？那就一起来看看吧。

　　花螺的营养价值比较高，再加上价格比较便宜，所以受到了不少人的喜欢，下面就给你们介绍几种它的做法。

　　方法一

　　材料

　　花螺300g，毛豆腐80g，青蒜，食盐适量，鸡精适量，调和油适量。

　　做法

　　1.首先就是要去菜场，把需要用到的材料都准备好，然后第一步就是在锅里加油煸炒青蒜。

　　2.接着炒花螺。

　　3.然后再加入适量的开水，煮开。

　　4.待水煮开的时候，加入豆腐和其他调料再煮开。要想这个汤有点特色味，就必须要加点酒。

　　方法二

　　材料

　　腰果100克，花螺1000克(重约20克/个)，色拉油500克，葱段25克，红椒25克，蒜蓉10克，生抽8克，辣酱45克，香油8克。

　　做法

　　1、花螺放入清水中加香油浸泡1天，取出控水放入沸水中大火汆2分钟，捞出后用牙签将肉挑出，去其内脏，壳留用。

　　2、锅内放入色拉油，烧至五成热时放入腰果小火浸炸2分钟，捞出控油，一分为两瓣;红椒洗净，切重约5克的块。

　　3、锅内放入色拉油30克，烧至七成热时放入葱段、红椒块、蒜蓉中火煸炒出香。

　　4、放入花螺肉、辣酱、生抽大火翻炒30秒。

　　5、最后放入炸好的腰果小火翻匀，上桌前将花螺的壳摆在盘子周围即可。

　　方法三

　　材料

　　花螺200g，粗盐，胡椒粉。