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夏季值得一吃的菜 保证你肠胃健康

2017-08-02 17:18:30 来源: 养生文化网  点击: 标签:调理肠胃

导读: 夏季炎热,人们在吃了很多辛辣的食物后很容易造成脾胃不和的情况。因此,小编搜集了9种美味可口养胃的素食,和大家分享一下!让大家的夏季既饱口福又享“胃福”!……


六、藕粉

做法:超市里就有现成的藕粉卖,但为了迎合顾客口味往往加很多糖,吃多了未必有益。而且商业利益下营养也可能打折扣,相比下自己用干燥老藕磨着吃营养些。

功效:莲藕营养丰富,易于消化,可以滋阴消暑、养血止血、调中开胃、止泻,增强人体的免疫力等。但注意其性寒,多吃可能对肠胃脆弱的人有一定刺激作用。藕粉可以食疗脾胃虚弱、胃溃疡、食欲不振、胃纳不佳、消化不良、脾虚腹泻等。

七、白灼猴头菇

做法:用蘑菇精、素食调味料调出素高汤。猴头菇洗净放入清水中用大火烧开,加入素高汤再小火熬15分钟左右即可,中间可以加入青菜等辅菜,也可以用豆豉油等最后浇上去増味。

功效:食用菌类(黑木耳、香菇、猴头菇等)富含有机质,营养丰富,氨基酸蛋白质是其他食品的数倍,而且味道鲜美,可以养血活血、滋阴润燥、降低胆固醇、抗癌等。本菜可以食疗脾胃虚弱、消化不良、胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎,预防胃癌。

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