导读: 芋头的营养价值高,味道受欢迎。可是,芋头去皮却是一件不容易办到的事情,甚至会在给芋头去皮后出现手痒的现象,这可怎么办呢?接下来,教大家一招怎样去芋头皮而手不痒,快来看看吧。……
将芋头放置于干燥阴凉的地方且要通风,可保存3-5天,因为芋头容易变软,在购买之后尽可能快点将它食用完。
芋头不耐低温,故鲜芋头一定不能放入冰箱,在气温低于7℃时,应存放与室内较温暖处,防止因冻伤造成腐烂。
芋头放太久未用的话很容易腐烂,最好的保存方法是将它去皮、切块,用油炸熟,然后冷藏,下次用来烧菜比较方便。
若做甜食,可将芋头切片蒸熟再冷藏,烹调时直接用果汁机打碎成泥再加热即可。