导读: 百香果我想很多人都不知道它是什么东西,其实它是一种营养价值奇高的果类,多吃百香果对人体有很大好处,那么大家知道百香果怎么吃吗?百香果的功效与作用是什么呢?……
百香果我想很多人都不知道它是什么东西,其实它是一种营养价值奇高的果类,多吃百香果对人体有很大好处,那么大家知道百香果怎么吃吗?百香果的功效与作用是什么呢?下面小编就为大家介绍一下百香果的功效和禁忌吧。
百香果人们又称它为西番莲、鸡蛋果。多吃百香果对人体有很大好处,下面大家就一起来看看它都有哪些功效吧。
百香果含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素、钙、磷、铁、钾等矿物质,更被称为水果中的维生素C之王,百香果除具有一般水果的性质,还具有很高的营养价值和药用价值。
它含有丰富的生物活性成分,主要包括黄酮类如芹菜素、木犀草素、异荭草素、荭草素、槲皮黄酮等,生物碱类如:哈尔醇、哈尔满、哈尔明等。百香果还具有抗焦虑、镇静、抗炎、抗成瘾等治疗作用,此外,还具有治疗癫痫、降血糖、降血脂等生理功效。
在美国和欧洲一些国家,百香果广泛作为抗焦虑或镇静药物的来源。剂量较低时主要表现为抗焦虑特性,剂量较高时表现出镇静特点。
百香果果汁呈蛋黄色,由于香味浓郁、口感独特,素有“饮料之王”的美称,是一种优质的果汁加工原料。
百香果除了直接食用外,还可以制成复合果汁、发酵果汁、果茶、果露、果酱、果冻等。百香果的根、茎、叶均可入药,具有消除疲劳、提神醒酒、降脂降压、消炎祛斑、养颜美容等奇效。