导读: 当你看到吃下去的食物原样排出时,是不是怀疑自己消化不良?别担心,有一类食物就是任性得要“seeyoutomorrow”。有些食物在被吃掉后,因不容易消化而接近原样排出体外,于是被戏称为“seeyoutomorrow”,比如,金针菇、玉米粒、韭菜等食物。……
事实上,这些食物中的不溶性膳食纤维只是食物所含营养素的其中一种,还有其它更有益于我们的营养素,这些营养素为我们机体提供更多的营养。
譬如金针菇中含有一种叫朴菇素的物质,有增强机体的免疫力、降低胆固醇、预防肝脏疾病和肠胃道溃疡、促进体内新陈代谢等众多好处。
此外,金针菇氨基酸的含量非常高,高于一般菇类,尤其是赖氨酸的含量特别高,赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能,因此也被称为“智力菇”。