这些菜根不能扔 你扔掉的下脚料都是宝

2、莴苣叶

说起莴苣，相信很多人都比较喜欢吃它，但是对于莴苣叶而言，则很少人会选择吃。但是小编今天想要和你们说的就是，其实莴苣叶是个宝贝，对于治病养生来说，效果是非常显著的，为什么要这么说呢?这主要就是由于以下这些因素造成的。

首先就是莴苣叶其实是一种含有非常多营养物质的食物，并且经过研究证明，在莴苣叶中蛋白质的含量要比莴苣肉高出好多倍，而蛋白质又属于肌肤保养必不可少的一种物质，如果肌肤中蛋白质的含量充足，那么可以非常有效的帮助大家拥有弹嫩的好肌肤，所以大家在平时吃莴苣的时候千万不要把莴苣叶扔了，吃它可以很好的给身体补充蛋白质。

还有就是吃莴苣叶对于治病来说效果也是比较显著的，打个比方来说，很多人在平时的生活中由于饮食不规律还有就是身体因素，常常会出现口腔溃疡的情况，在面对这种情况的时候，大家就可以用莴苣叶来治病，具体的方法就是把莴苣叶清洗干净之后，然后用大火爆炒莴苣叶，最后放入适量的食盐调味，在出现口腔溃疡的时候，大家这么吃对于治疗疾病来说有非常好的效果。