导读: 苋菜富含各种膳食纤维,食用之后可以促进肠胃蠕动,帮助消化。它还可以帮助排除人体内的毒素,防止便秘。对于想减肥的人来说,苋菜也是一个很好的选择。……
推荐3种苋菜的家常做法
1、苋菜豆腐汤
材料:苋菜(紫)250克,豆腐(北)250克,味精2克,盐3克,猪油(炼制)15克。
做法
a、将红苋菜摘去黄叶,去茎洗净;豆腐用开水烫一下,切成块。
b、锅内加水烧开,加熟猪油、豆腐块和苋菜,最后以盐和味精调味即可。
功效:苋菜豆腐汤具有清热解毒、补血止血、利小便的作用。
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