导读: 说起金针菇,应该没人不知道的,它是我们生活中常见的一种蔬菜。金针菇不仅做法很多,而且金针菇的功效与作用也特别的多。……
想知道金针菇的营养价值以及金针菇怎么做好吃吗?那就一起来看看吧。金针菇无论搭配什么食物都很好吃,所以它一直特别的受人们欢迎,下面就给你们介绍下它的功效与作用。
金针菇的功效与作用
金针菇性寒,味甘、咸,归肝、胃经。具有补肝肾,益肠胃,增智,抗癌的功效。可以用来治疗肝病、胃肠炎症、溃疡和肿瘤等症。
1、促进生长发育
金针菇有促进儿童的生长发育和健脑的作用。
2、促进新陈代谢
金针菇能有效地增强机体的生活活性,促进体内新陈代谢,有利于食物中各种营养素的吸收和利用,对生长发育也大有益处。
3、降血脂、降胆固醇
金针菇能够有效的抑制血脂升高,降低胆固醇,防止高血脂症,从而减少心血管疾病的发生。
4、抗疲劳、抗炎
食用金针菇具有抵抗疲劳、抗菌消炎、消除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。