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茄子这样做不吸油不发黑

2017-08-02 17:27:18　来源: 养生文化网　点击: 次标签：

导读: 说到茄子，其实它有很多的功效，防出血、抗衰老、清热消肿等，那么我们要怎么做呢?下面就让我们一起来看看吧~……

二、水蒸茄子

水蒸茄子快速熟透，又保有茄子的甜味，是炎热夏天的凉拌菜，软绵细致好爽口唷~

材料：茄子两个、盐一汤匙、蒜末、辣椒一个、香菜一株、香油少许、盐酱油各一汤匙。

做法

1、将茄子洗净切段略泡盐水2将酱料调匀。

2、取一锅子放些水，等水沸腾再放入铁网盆，盖上盖子中火蒸5分钟。

3、待微凉取出对切摆上盘，淋上自己喜欢的酱汁即可上桌。

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