烂水果别扔掉 烂掉的水果还可以这样用

水果为什么容易腐烂?

1.外界环境的影响

外界环境高温、潮湿以及细菌的大量繁殖，导致水果可容易腐败。尤其在夏季因为水果的腐败速度更快。

2.水果自身原因

首先，水果也需要呼吸，摘下来的水果也会进行二氧化碳、氧气和水的传递，加之水果的水分含量高，同样加速腐败速度。其次，一些水果释放催熟剂，如香蕉、芒果、桃子等，这样也导致了这些水果更容易发生腐败。

3.保存不当

水果经过碰撞、冻伤等，会造成微生物细菌更容易入侵而加剧从内而外的腐败。同时，保存的温度过高，是直接导致水果腐败的原因。