导读: 其实芝麻叶大家都认识,只是很少有人知道它是可以食用且有补肾的功效而已,下面就让大家一起来看看它的功效与作用吧。……
芝麻叶的储存方式
芝麻叶放沸腾的水中烫10--分钟,然后捞出,充分晾干以后,就有点像茶叶或木耳那样皱做一团,这个时候你就得储藏了。储藏也有讲究,你不能用筐,也不能用袋子,最好的储存方法是用荷叶。
荷叶晾干了,一片一片地重叠着摊开,像一个圆形的被单,把干燥的芝麻叶放上去,用麻绳网成现在倒立的氢气球状,大概有四五十斤重,然后挂在屋内的房梁上。这样既通风又不变味,随吃随取。
芝麻叶适合人群:一般人皆可食用。
芝麻叶怎么做好吃
据说芝麻叶最好的时间是每年的七月份,这时候的叶片鲜嫩而又带些筋道。掐叶时,要从下往上掐,或从上往下掐。这样才掐得干净。掐完了,就进入了第二个工序炸或,就是在即将沸腾的水中烫10--分钟。然后捞处,摊在仆土灰中洇。当洇至半干的时候要用手揉,把仆土灰充分均匀地附着在芝麻叶的表面。只有粘了仆土灰的芝麻叶吃着才最香。