荸荠的作用 荸荠应该怎么吃

　　荸荠是很多人都爱吃的水果。尤其是每次到了上市的季节。大街小巷有人弄个小篮子，在那里边卖边削。看到了都忍不住想去尝一下。那么大家知道荸荠的作用有哪些吗?荸荠的营养价值有哪些呢?荸荠怎么吃呢?感兴趣的朋友请看下文吧。

　　荸荠的作用

　　利尿作用

　　荸荠水煎汤汁能利尿排淋，对于小便淋沥涩通者有一定治疗作用，可作为尿路感染患者的食疗佳品。

　　降压作用

　　荸荠汁加鲜藕汁、梨汁、鲜芦根汁、麦冬汁一起，称为“五汁饮”，用于生津消热、降低血压。

　　治疗糖尿病

　　荸荠质嫩多Ö-，可生津止渴，对糖尿病患者有一定的辅助治疗作用。

　　抗菌作用

　　荸荠中含有一种不耐热的抗菌成分---荸荠英，它对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、产气杆菌及绿脓杆菌均有抑制作用，也是夏季治疗急性肠胃炎的佳品。

　　止渴

　　荸荠含水分丰富，可用于止渴。适于发热后期之心烦口渴和低烧不退，还可预防流感。

　　退烧