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吃柿子需要注意什么 柿子的药用功效有哪些

2018-01-18 14:45:24 来源: 养生文化网  点击: 标签:

导读: 柿子是一种非常美味的水果,但是柿子凉性是很大的,吃柿子需要注意什么呢?柿子一次性是不能多吃的。柿子的食用功效非常的多,且柿子的药用功效也是很多的。软柿子和硬柿子哪个更有营养?下面就让小编带大家了解一下吧。

  柿子是一种非常美味的水果,但是柿子凉性是很大的,吃柿子需要注意什么呢?柿子一次性是不能多吃的。柿子的食用功效非常的多,且柿子的药用功效也是很多的。软柿子和硬柿子哪个更有营养?下面就让小编带大家了解一下吧。

  吃柿子需要注意什么

吃柿子需要注意什么

  不要吃柿子皮。果皮究竟要不要吃这也是大多数人都会常问的一个问题,很多人崇尚一边吃柿子一边嚼柿皮,可是小编通知大家,柿子的皮最好不要吃。究其原因是因为柿子的鞣酸大多都在柿子皮里。柿子皮嚼得多了,进入身体里的鞣酸也就变多了,简单构成胃柿石。

  控制每次吃的量:柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物,使这些营养素不能被利用,故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏。又因为柿子中含糖较多,所以人们吃柿子比吃同样数量的苹果、梨更有饱腹感,从而会影响食欲,并减少正餐的摄入。一般认为,在非空腹的情况下,每次吃柿子以不超过200克为宜。

  功能低下者不宜食用:柿子难以消化,患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃功能低下者不宜食用。

  不要与含蛋白高的食物一同吃:含蛋白高的蟹、鱼、虾等食物在鞣酸的作用下,容易凝结成块,形成胃柿石,所以应防止同吃。

  不能空腹吃:柿子含有大量的鞣酸,鞣酸可在胃酸的作用下沉淀凝结成块留在胃中,形成“胃柿石”。胃柿石不易粉碎,越积越大可引起胃黏膜充血、水肿、糜烂、溃疡,严重者可造成胃穿孔。

  白薯不能与柿子同食:二者相聚会形成胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。

  柿子与黑枣:主要指生柿子,在胃里形成胃石,医学上叫做胃石症,进入肠腔里面就形成肠石,医学上叫做肠石症,得的病总称消化道异物。

柿子与黑枣:主要指生柿子,在胃里形成胃石

  柿子与土豆:吃了土豆,人的胃里会产生大量盐酸,如果再吃柿子,柿子在胃酸的作用下会产生沉淀,既难以消化,又不易排出。

  牛奶不宜与柿子一起吃,因为柿子中含有一种叫鞣酸的物质,与牛奶容易产生反应,结块成团,影响消化,同样含有鞣酸的还有浓茶。

  柿子的食用功效

  1、补充维C:柿子所含维生素和糖分比一般水果高1~2倍左右,所以吃柿子可以补充大量的维生素C。

  2、润肠通便:柿子富含果胶。它含有一种水溶性的膳食纤维的成分,对润肠通便有着很好的效果,关于缓解便秘,坚持肠道正常菌群生长等有很好的效果。别的,柿子和柿饼都可作平缓滋养品。并有止血润大便的效果,能平缓痔疮胀痛,止痔疮出血及直肠出血等。

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