牛油果的吃法有哪些 牛油果的功效与作用

　　牛油果因为它的果肉有种牛油的味道而得名。牛油果我们平时不是经常见到，很多人都不了解它的吃法，怎么做更好吃。那么牛油果到底有哪些吃法呢，今天小编就给大家具体讲一下牛油果怎么吃这个问题。不了解的都来学习一下。

 

　　牛油果的吃法有哪些

　　牛油果蒸鸡蛋

　　材料

　　牛油果1个，鸡蛋3只，盐适量，香油少许，黑鱼子酱少许

　　做法

　　1、把准备好的牛油果去掉果皮取出果肉，然后切成小块备用。

　　2、取一大碗，打入鸡蛋，加入盐，把鸡蛋打散。

　　3、再加入温水，一边加水一边搅动鸡蛋均匀。

　　4、然后加入牛油果，上蒸锅蒸15分钟左右。

　　5、出锅淋上香油，摆上少许鱼子酱装饰即可。

　　牛油果番茄盖豆腐

　　主料

　　绢豆腐1块，牛油果1个，小号番茄1个

　　调味料

　　色拉酱(美乃滋)，盐，橄榄油，黑胡椒粒

　　做法

　　1、把准备好的豆腐摆放好放在盘子里，然后撒上适量的食盐，放30分钟左右，把盘子中多余的水分倒出。

　　2、番茄一切二，去中间的籽，尽量把番茄的皮撕去，然后切小丁。 

　　3、牛油果去核去皮切小丁，加少许盐、1大勺色拉酱、少许黑胡椒粒，边压边拌匀成有些糊状。

　　4、把牛油果泥铺在豆腐上，撒上番茄丁，再浇一小勺橄榄油即可。