银杏果怎么吃 银杏果的功效有哪些

　　7、拔丝银杏

　　做法

　　把250克银杏果先煮至熟烂，然后去掉种皮，可以粘一点面粉或淀粉，打一个鸡蛋蛋清取出加入银杏仁中搅拌均匀。

　　锅内放猪油2斤，烧至五六成熟，将抓好粘好的银杏仁逐一下入油内，炸成浅黄色连油倒去。

　　锅内放少许油和水，加糖炒成浅黄色，冒泡，倒入炸好的银杏， 离开火口，边颠边撒青红丝、芝麻，挂匀糖浆时出锅。

　　注意：需趁热食用。

　　8、桂花果

　　做法

　　将银杏肉(去膜、去心)放入清水锅中，置中火上烧煮约10分钟，捞出洗净。

　　将锅置旺火上，舀入清水750克，烧沸后放入银杏再烧煮至熟，然后，加入白糖200克，用水淀粉40克勾芡，去浮沫，放入糖桂花5克，盛入碗中即成。

　　注意

　　银杏去壳的方法，用干净锅爆炒，然后加清水，煮约5分钟，趁热去壳。

　　去心时，不要使果粒破损;也可不去心，食用时去除。既使不去心食用，仅有微毒，不会伤害身体。

　　银杏果的功效

　　1、促进血液循环，因此能预防心脑血管疾病、脑血栓与中风。

　　2、预防冠心病、心绞痛、高血压、高血脂、高血糖。

　　3、增强记忆力预防老年痴呆症。

　　4、延缓衰老增强细胞繁殖力，延长细胞寿命。

　　5、抵抗辐射，增加机体免疫力，能有效缓解辐射对骨骼细胞增殖的抑制作用。

　　6、含丰富的维生素和优质的水溶蛋白，有良好的护肝解毒、修复肝组织损伤的功效。

　　7、抑制和杀伤肿瘤细胞，减轻肿瘤患者在化疗、放疗后的副作用，对升高白细胞有确切效果。

　　8、对肠胃病有很好的治疗功效，也是适合减肥吃的水果之一。

　　9、养颜护肤，美容佳品，柔嫩肌肤，防止皮肤粗糙，延缓细胞衰老，保持青春魅力。

　　10、减轻头痛、耳鸣、晕眩、健忘、多梦、手脚冰等症状。

　　总结：通过上文的介绍，你知道银杏果该怎么吃了吗?在生活中，银杏果不是特别常见，很多人都不知道它怎么吃，它的的功效是什么，看了上面的文章，相信你对银杏果有了全面的认识，那么就动手做做吧。