荔枝的功效与作用 食用荔枝要注意这些

　　荔枝品种

　　北方人最常吃的荔枝品种是“妃子笑”，凭借着杨贵妃的名气，这种荔枝的销量也最大。但很多人不知道，荔枝品种有近百种，按成熟季节也有早熟、中熟、晚熟之分。

　　广州从化是著名的“荔枝之乡”，这里最受欢迎的荔枝品种则是桂味、糯米糍。桂味的果实较尖，上面的刺有点扎手，果实甜、果核小，而糯米糍果实呈心形，甜味浓，吃起来软糯。桂味是荔枝的上好品种，但因流通成本、保鲜期等问题，一般在珠三角售卖，桂味有两个品种：全红和鸭头绿(荔枝壳顶上有一小片绿，就像鸭子头一样)，鸭头绿则更受欢迎。

　　荔枝离了树就会很快改变口感，要趁着新鲜吃。此外，水果入菜是粤菜特色，譬如荔枝虾，荔枝的甘甜配上虾的鲜香，非常美味。

　　食用荔枝注意事项

　　盐水浸泡

　　将剥掉外壳的荔枝，但是不要将白色的那层薄膜也剥掉，冲洗干净之后，浸泡进30%的盐水中，浸泡一个小时就能够取出，剥开白色薄膜就能吃了，经过盐水的浸泡之后很大程度的将荔枝的火气降低了。如果一次性浸泡很多的荔枝，希望可以保存更长时间的话，可以直接将白色薄膜也一起剥掉，然后果肉浸泡在淡盐水中，同样浸泡一个小时即可，然后取出放入保鲜盒中，放进冰箱冷冻层即可。

　　吃掉果膜

　　我们在吃荔枝的时候，它的果肉上有一层白膜，口感比较涩，一般我们都不吃，但要是防止上火的话，把薄膜吃掉比较好。在吃完之后，可以把荔枝蒂部凹进去的果肉一起吃掉，这样也可以防止上火。

　　每次不宜超10颗

　　普通人每次食用荔枝也不宜超过10颗，尤其是儿童每次吃三四颗即可，不可过量。而阴虚燥热、湿热偏盛体质的人不宜吃荔枝，糖尿病患者以及容易胀气的人也需慎吃。正在长青春痘、伤风感冒、急性炎症等症状的人不宜吃荔枝，会加重病症。

　　总结：本文为各位介绍了荔枝的功效与作用，我们知道了它可以补脾益心，防止雀斑，很适合爱美的人士食用。除此之外，小编还为各位介绍了一些荔枝的食用禁忌，大家在一饱口福的同时，还需注意一下哦。