导读: 美味爽口的柚子是人们的心头爱,但当费尽力气剥开柚子后,取肉弃皮甚是可惜。殊不知,柚子皮营养全,可入药治病。
美味爽口的柚子是人们的心头爱,但当费尽力气剥开柚子后,取肉弃皮甚是可惜。殊不知,柚子皮营养全,可入药治病。
柚子皮的强大功效
1、理气化痰
中医认为,柚皮性温、味辛,有止咳化痰、理气的作用,对于因咳嗽所引起的痰多、气喘等症状产生较好的调节,若配伍川贝,效果更佳。
2、防治胃病
柚子皮味甘酸,能消积食、助消化,大大减轻胃部负担,能防止胃病产生。
3、防止心脑血管疾病
在柚皮中含有柚皮苷,这种物质摄入体内能促进血液循环,防止血液出现不良淤滞,进而减少血栓形成,有效防止心脑血管疾病。
4、治疗伤风感冒
柚子皮煮茶饮之,能促进机体发汗,对于因感染风寒所引起的感冒起到缓解作用。
5、止痒消肿
对于一些肌肤出现风疹的人,可用柚子皮和生姜捣烂成汁,敷于患处,早晚各一次,止痒消肿效果较明显。
6、防治皮肤病
柚子皮蕴含维生素C、胰岛素等营养成分,这些物质具有美容护肤效果,同时所含的果胶成分对肌肤还起到保护作用,因此,常用柚皮煮水擦身体或洗澡对于防治皮肤病很有益处。
7、治疗脚气
柚子皮置于水中煎煮开,然后用煮好的水兑少量冷水泡脚,并可适量加入食盐、米醋,能起到杀菌、消炎、止痒的作用,并且柚子皮还有一定的吸附异味效果,所以还能改善脚臭之症。
柚子皮的食用方法
煮茶喝:柚子皮洗净、切成丝、段状均可,放入开水中温煮,大火烧开转文火熬制15分钟后,适量加入蜂蜜、冰糖、水、少量的柚子肉继续煮3分钟左右关火,即可食用。如果嫌费事,将柚皮晒干后泡茶喝亦可。
炒着吃:柚皮洗净后切成薄片,放入锅中爆炒,根据个人口感加入辣椒、生姜丝等调味料,也可作为其他食材的辅助搭配,能使得柚皮的香味和食物彻底融合,还能解除油腻。
凉拌吃:柚皮切片后用开水焯一遍,捞出挤干水分,然后将爆炒好的蒜末、姜丝和其均匀搅拌,再加入食盐、味精等佐料。
食用柚子皮的注意事项
1:柚子皮带有一定苦涩之感,因此需削去青黄的表皮,只留下白色的部分。
2:所选食用的柚子皮一定要洗净,可借助食盐对表皮搓揉,能去除果蜡,对于出现破损、干瘪的柚皮不宜食用。
上文小编列出了柚子皮的神奇治病功效,看完是不是也为之一惊呢?万万没想到常被人们丢掉的柚子皮竟有如此强大的保健功效,所以以后吃完柚子别在白白丢掉了哦!