猕猴桃怎么吃 猕猴桃这样吃营养更丰富

　　猕猴桃食谱

　　西米猕猴桃粥

　　我们在制作西米猕猴桃粥的时候往往需要的食材有西谷米、猕猴桃以及适量的糖。

　　做法

　　1、鲜猕猴桃冲洗干净，去皮取瓤。

　　2、西米淘洗干净，用冷水浸泡回软后捞出，沥干水分。

　　3、取锅加入约500毫升冷水，放入西米，先用旺火烧沸。

　　4、这时候我们再用小火烧40分钟左右，把猕猴桃放进去，继续再烧10分钟级左右。

　　5、加入白糖调味，即可盛起食用。

　　猕猴桃苡仁粥

　　原料：猕猴桃40克,薏米100克，冰糖10克。

　　做法

　　1、把猕猴桃去皮切成小丁，放在盘里;苡仁淘洗干净备用。

　　2、把苡仁倒进盛有开水的砂锅里，用大火煮40分钟左右。

　　3、放入冰糖，冰糖化后再把猕猴桃丁倒进去，搅拌均匀就可以出锅了。

　　制作要诀

　　1、糖尿病人不要加冰糖;

　　2、猕猴桃要后放，放的早会破坏它里面的一些营养物质。

　　猕猴桃的营养价值

　　猕猴桃含有丰富的叶酸，叶酸是构筑健康体魄的必需物质之一，能预防胚胎发育的神经管畸型，为孕妇朋友解除后顾之忧。

　　猕猴桃含有丰富的叶黄素，叶黄素在视网模上积累能防止斑点恶化导致永久失明，为白内障朋友实现“千里眼”之梦助一臂之力。

　　猕猴桃含有抗氧化物质，能够增强人体的自我免疫功能。

　　结语：相信大家看了上文以后，对于猕猴桃的几种食用方法都有了一定的了解。其实嘛，现在正是秋燥十分，吃点猕猴桃可以帮助我们补充更多的维生素，还能帮我们提高身体的免疫力，这样何乐而不为呢!