石榴的功效 经常食用石榴竟能防慢性肠炎

　　石榴的食疗方

　　中耳炎

　　鲜石榴切碎，捣烂榨汁，取汁滴耳朵。

　　增加食欲

　　酸石榴皮5克，生山楂10克，共研细末，分2次，用红糖冲沸水送服。

　　促进消化

　　石榴皮、猪瘦肉各30克。石榴皮洗净切碎，猪瘦肉切成肉丁，一起放入锅中加清水煮熟，饮汤食肉。

　　石榴的选购

　　1.看光泽亮不亮，如果光亮说明石榴新鲜的。

　　2.拈重量，如果差不多大的石榴但其中一个放在手心感觉重一点的，那就是熟透了的，里面水分就会多。

　　3.看石榴的皮是不是很饱满，就是皮和里面的肉很紧绷的那样;如果是松驰的，那就不新鲜了;外皮不要有一块块的斑块通常是黄黑色，这样剥开里面的石榴大都是坏了的。

　　4.有些石榴表皮有一点点的小黑点，这个倒不是很重要的，里面仍然是好的。

　　石榴的存储

　　放在昏暗、阴凉处保存，如厨橱柜中，保存石榴长达一个月。也可以视成熟程度，存放在冰箱里长达两个月。

　　方便又漂亮的石榴剥皮小窍门

　　在石榴的顶端横切一刀，去顶。用刀顺着石榴的白筋在外皮上划几刀。刀口不要太深，划开石榴皮就行了。用刀尖轻轻把中间白色部份的内心划断。划断后的样子像盛开的花朵形状。抽掉中间的白心。轻轻一掰，石榴就“开花”了，这个时候，很容易就能取出石榴籽。

　　结语：有关石榴的营养价值和功效等问题，这里就介绍这么多。相信大家看完之后对石榴又多了些认识了。现在正是石榴开花结果的时候，看到灿烂的花朵后面即将结出结石饱满的果实。心里还是很激动的，希望大家多多食用石榴，多了解石榴!