导读: 如果你觉得进口的蓝莓又贵又不容易购买到,那么不妨选择土生土长的桑葚,吃起来酸甜可口又有诸多的养生保健功效,而且在夏季千万别忘记用它泡酒哦。桑葚的功效从桑葚的营养角度分析,桑葚中含有大量的花青素和胡萝卜素、维生素、矿物质、蛋白质、糖类、苹果酸
6.有利于关节炎
在《本草拾遗》和《随息居饮食谱》中都提到了桑葚浸酒服用,可以利五脏、祛风湿、健腿脚。
桑葚泡酒的做法
材料:成熟的桑葚、50°以上的白酒、柠檬1个、白砂糖少量。
制作:1.剔除未成熟、变质的桑葚,将挑选好的桑葚洗净放在通风处晾干水分。
2.将晾干的桑葚放入泡酒容器中,柠檬去皮、切片,放入容器中。倒上白酒以满过桑葚为宜,可以根据喜好在其中放入白砂糖。
3.密封容器,浸泡1-2个月即可饮用。饮用时候也可以食用桑葚,但每日饮用量不宜超过50毫升。
桑葚泡酒的适用人群和不适用人群
适宜人群
体弱多病、肾虚、关节痛、气虚贫血、心血管疾病、少白发、心悸失眠等患者,以及口干、口渴和咳嗽多汗人群。
不宜人群
1.肝病患者,酒精的代谢主要在肝脏中,即使饮用保健酒也会伤肝。
2.酒精过敏者和儿童,酒精对儿童的内脏和神经系统均有伤害,影响智力发育。
3.脾胃虚弱和腹泻人群,中医认为桑葚性寒,容易伤脾胃。
4.孕妇、驾驶员,酒精容易由血液进入胎盘,伤及胎儿。桑葚酒虽然保健,但也含有大量酒精,高空作业人员和司机饮用会有危险。
夏季是桑葚盛产的季节,不管是作为水果还是泡酒都对身体有益,但在饮用桑葚酒时要多加注意,适合自己的才最好。
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