板栗的营养价值 板栗竟能养胃健脾活血止血

　　购买的新鲜生板栗应立即放冰箱冷冻，以-2℃保存为宜。

　　板栗可炒、煮、磨成粉直接食用或制作糖果、甜点心、粥、汤、馅等。

　　板栗的吃法

　　烤板栗

　　材料

　　板栗500克、白砂糖30克、植物油10ML、水20克。

　　做法

　　1.板栗洗净晾干。

　　2.用剪刀在每个板栗上面竖划一刀。

　　3.切好的栗子放入碗里，倒入1勺约10ML的玉米油，用手搅拌栗子，使每一个栗子表面都均匀裹上一层植物油。

　　4.烤盘铺上锡纸，把栗子平铺进烤盘，放进预热好185度的烤箱。

　　5.白砂糖和水混合，隔水加热搅拌，使白砂糖溶解在水里，成为糖水。

　　6.栗子放入烤箱烤25分钟左右后，把烤盘取出来，用软刷沾上糖水，刷在栗子表面。

　　7.刷好糖水以后，继续放进烤箱，烤5分钟即可。

　　土豆烧板栗

　　材料

　　土豆、板栗、猪肉、豆瓣酱、姜蒜、酱油、味精、花椒面、胡椒面、油。

　　做法

　　1、土豆板栗切块，猪肉切粒。姜蒜切片。葱切断备用。

　　2、油下锅7分热时倒入豆瓣酱和姜蒜炒香，接着倒入猪肉粒炒熟。

　　3、把土豆和板栗一起倒入锅里加水，水掩过土豆板栗就可以了，放入酱油、味精、花椒面、胡椒面调味，水开后开中火慢慢煮，煮到土豆熟了就好了。

　　结语：以上就是小编为大家介绍的关于板栗的营养价值的相关内容，通过上文的介绍，大家是不是对板栗的功效与作用已经有了一定的认识了呢?是不是也知道了板栗的做法了呢?当然，板栗还有很多种吃法，如果你感兴趣，可以来试一下哦。