导读: 节假日期间,大家都忙着吃吃喝喝,其中水果也不会少吃。橘子应该是我们每天都见到的东西,常常听长辈劝说少吃些,容易上火。那么究竟吃橘子上火吗?橘子的功效与作用有哪些呢?吃橘子的好处又有什么?下面小编一一来解答!在众多的水果中,应该说橘子是非常受
橘子安神作用大 橘子放床头可助睡眠
橘子性平,味甘酸,有生津止咳的作用,用于胃肠燥热之症;有和胃利尿的功效,用于腹部不适、小便不利等症;有润肺化痰的作用,适用于肺热咳嗽之症。橘子有抑制葡萄球菌的作用,可使血压升高、心脏兴奋,抑制胃肠、子宫蠕动,还可降低毛细血管的脆性,减少微血管出血。
而从中医的角度来说,橘子具有的芳香味,可以化湿、醒脾、避秽、开窍,除了醒脑开窍外,当感觉乏力、胃肠饱胀,不想吃东西时,适当闻闻橘子的清香,可以缓解不适的症状。但是要注意的是,橘子不宜量食用。据测,每天吃3个橘子,就能满足一个人一天对维生素C的需要量。若食用过多,过量摄入维生素C时,体内代谢的草酸会增多,易引起尿结石、肾结石。
橘子与萝卜同食也是不行的。萝卜进入人体后,会迅速产生一种叫硫酸盐的物质,并很快代谢产生一种抗甲状腺的物质---硫氰酸。若这时进食橘子,橘子中的类黄酮物质会在肠道被分解,而转化成羟苯甲酸和阿魏酸,它们可以加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用,从而诱发或导致甲状腺肿。忌橘子与牛奶同食。牛奶中的蛋白质易与橘子中的果酸和维生素C发生反应,凝固成块,不仅影响消化吸收,还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状。
忌鲜橘皮泡茶饮。近年来,果农摘下橘子后大多用保鲜剂浸泡后再上市。保鲜剂为一种化学制剂,浸泡过的橘子对果肉没有影响,但橘子皮上残留的保鲜剂却难以用清水洗掉,若用这样的橘子皮泡水代茶饮,对身体健康的损害是显而易见的。不过不吃橘子,光闻香味就能帮助睡眠。柑橘具有芳香气味,在一定程度上可以开窍解秽。诸葛亮在七擒孟获时,行军进入南方多有瘴气、恶水、毒湖、潮湿之地,会带上一些陈皮、薄荷等具有芳香味的药材,以除湿排秽。
橘子的气味还能够使人镇静安神,把橘子放在床头,可有利于睡眠。在冬季,室内空气不流通,病菌相对较多,如果在卧室里放一个橘子,清新的气味,能够刺激神经系统的兴奋,让人神清气爽,清除污浊的空气,相对美化室内的环境。而橘子柔和的色彩,会给人温暖的感觉,因此,橘子是冬季室内的“巧摆设”。
在房间里,怎样才能让一个小小的橘子芳香四溢呢?把橘子皮放在暖气上,热量将有助于芳香味的挥发。除了橘子外,还有很多具有芳香味的水果,如苹果、香蕉,对室内环境的净化会有一定的影响。但这些气味对保持健康来说,只能起到辅助的手段,并且需要达到一定的浓度。因此,在冬季,还是要注意多开窗通风,尤其在有阳光的时段,毕竟紫外线的消毒效果要强一些,同时多吃能够增强免疫力的蔬菜、水果。
橘子浑身都是宝,会吃必然身体好
橘子味道鲜美,香甜可口,可谓是一种老少咸宜的水果了。然而,很多人只知道橘子是一种水果,却不知道它的养生保健功效,纵使有人知道橘子的养生保健功效,却少有人知道橘子一身是宝,无论是何宝,都对人体健康有着某种促进作用。
剥开黄橙橙的橘皮,清香四溢,那甜中带酸的橘子煞是惹人喜爱,嘴馋的人儿更是对这橘子垂涎欲滴,殊不知,这酸甜的橘肉却有开胃理气、止咳润肺、解酒醒神的功效,常可用于呕逆食少、口干舌燥、肺热咳嗽、饮酒过度等症。
吃完橘子,很多人就直接把橘皮随手一扔。殊不知,这一扔,却错过了一味健脾和胃的药材。橘皮味道辛苦,具有理气健脾、燥湿化痰、止咳降逆等功效,可治疗脘腹胀满及疼痛、食少纳呆、恶心呕吐、嗳气、呃逆、便溏泄泻、寒痰咳嗽等症,还可解鱼蟹毒。在采收橘皮时,有两种炮制方法,就是将其白色内皮去除,只留红色的外皮,这种我们通常称之为橘红;另外一种方法就是去掉外面红色外皮,只留里面的白色内皮,这种我们通常称之为橘白。无论橘红橘白,功效大多与橘皮相似,但橘红偏重燥湿化痰,而橘白长于和胃化湿。
但橘皮最厉害的功能到不仅仅是像《本草汇言》中所说的“味辛善散,故能开气;胃苦开泄,故能行痰;其气温平,善于通达,故能止呕、止咳,健脾和胃者也”那般,最主要的是《本草纲目》说橘皮“苦能泻能燥,辛能散,温能和。其治百病,总是取其理气燥湿之功,同补药则补,同泻药则泻,同升药则升,同降药则降”的作用,极为独特。
对于橘皮的神奇功效,在大名鼎鼎的二陈汤里就可见一斑了。然而,橘皮也有着良好的养生保健功效,以陈皮为主的药膳也有比较。比如陈皮降脂茶,取陈皮25克、山楂15克、甘草5克、丹参10克,以1500ml煮沸,小火再煮20分钟,过滤即可,主要有降低胆固醇及降低血脂的作用,适宜体质壮实的高血脂病患,但经常腹泻或消化性溃疡者则不宜服用。
又比如陈皮麦芽茶,取橘皮15g、麦芽25克、谷芽15克、神曲10克、甘草5克或冰糖少许,以1000ml煮沸,小火再煮15分钟,过滤即可,具有开胃健脾、促进消化的作用。但对于橘皮而言,人们往往有一个误区,认为新鲜橘皮的效果比陈旧的橘皮效果好,实际上,橘皮是越陈旧,越有效。
还有人在吃橘子时,常常把橘瓣上的那层白色网状物扔掉,而这东西恰恰是一件宝贝哦,《本草求原》说它能“通经络,舒气,化痰,燥胃去秽,和血脉”,《本草纲目拾遗》说它能“通经络滞气、脉胀,驱皮里膜外积痰,活血”,然后它会潇洒的告诉你,“别问我是谁,请叫我橘络”。
然而,橘络也有一个经典的食疗方,那就是橘络炖蹄筋,取橘络15克,红花6克,猪蹄筋300克,料酒10毫升,盐、姜各4克,味精、胡椒粉各2克,葱8克,香油25毫升。先将猪蹄筋用温水发涨,切成4厘米长的段;橘络、红花择去杂质;姜、葱洗净,姜切片、葱切段;备用。
再将猪蹄筋、料酒、姜、葱同放炖锅内,加入水,置武火上烧沸,转为文火炖50分钟,加入红花、橘络煮沸,调入食盐、胡椒粉、香油即成。每日1次,适量食用。具有化淤,通络的功效,适用于淤阻心络型冠心病患者食用,但便溏者忌食。
在吃橘子的时候,有的橘子里有核仁,然而这种核仁也是一种不错的药材,中医称之为橘核,味辛性平,归肝肾二经,具有理气,散结,止痛等功效。尤其是对于小肠疝气、睾丸肿痛、乳痈肿痛、腰痛等疾病有良好的效果。
通常我们所食用的橘子是熟果,如果尚未成熟的果实外皮或者幼果,其实也是一味药材,中医称之为青皮。其性温味苦辛,具有疏肝破气、散结消痰的功效,力量要比橘皮强,常用于治疗肝郁气滞所致的胸胁胀满、胃脘胀闷、疝气、食积、乳房作胀或结块等症。
综上所述,可见橘子可真是浑身是宝。就连橘子的树叶也是一种药材。相传西汉文帝时,有一个叫苏耽的人,笃好神仙养生之术,人们称他为“苏仙”,在他得道成仙之际,他对他的母亲说:“明年天下会发生一场大的瘟疫,咱院子里的井水和橘树能够治疗。
如果有患病的人,给他一升井水,一片橘叶,煎汤饮服,立可痊愈。”第二年,果真天下瘟疫大行,求井水橘叶者,远至千里;饮井水橘叶者,也即刻痊愈。等瘟疫过后,人们就看到有一条龙从井里飞腾而起,直冲云霄,于是人们就认定蟠龙乃苏耽所化,以救万民。
从此,“龙蟠橘井”便成为了一个经典掌故,“橘井”一词也慢慢演化为中医药的代名词了。其实橘叶的确是一味良药,正如《本草经疏》所说,橘叶“能散阳明、厥阴经滞气,妇人妒乳、内外吹、乳岩、乳痈,用之皆效,以诸证皆二经所生之病也”,“此药其味苦涩,其气辛香,共性温散。
凡病血结气结,痰涎火逆,病为胁痛,为乳痈,为脚气,为肿毒,为胸膈逆气等疾,或捣汁饮,或取渣敷贴,无不应手获效”。
结语:平时看到橘子,就知道吃了。偶尔吃多了会稍微注意下容易上火的问题。然而其他的都没有去了解了。相信很多人都是这样的,看完小编上述所说的是不是很有体会呢?原来橘子有这么多用处,除了食用,其他方面还有这么多功效。那就好好利用吧!