水里加上它清肠刮油不便秘

　　自制山楂酱

　　材料

　　去籽山楂肉326g，水260g，糖100g，麦芽糖20g。

　　做法

　　1、山楂洗净后，一切二，用小刀挖去根蒂和籽。

　　2、放入不锈钢小锅里，加糖加水大火煮开后加入白糖、麦芽糖转中火，不停的搅。

　　3、至比较黏稠时关火晾凉，入料理机打成泥。

　　4、入小锅继续翻炒，炒至粘稠即可晾凉，入瓶。

　　山楂酒

　　材料

　　山楂，蒸酒，冰糖。

　　做法

　　1.山楂洗净晾干。

　　2.把洗净晾干的山楂放到玻璃瓶中，加入冰糖。

　　3.倒入蒸酒浸过面。

　　4.3个月之后红红的山楂变成黄色，酒色依然是那么透明。

　　山楂糖雪球

　　材料

　　山楂100克，冰糖50克，或白糖，凉白开50ML，白醋1/2汤匙。

　　做法

　　1.山楂100克用清水洗净，控干水分。

　　2.用小刀把山楂果蒂摘掉和另一端的凹陷处杂质挖干净。

　　3.锅放火上，放入冰糖或白糖50克。

　　4.倒入50ML凉白开。

　　5.开中小火熬制，一边用铲子搅拌融化的冰糖汁水(贴心提示一：熬煮糖水时要用铲子不停搅拌，以免糖汁糊锅，影响口感)。

　　6.熬煮至冰糖或白糖全部融化，水分蒸发，锅里出现细小的白气泡，淋入1/2汤匙白醋(贴心提示二：淋入白醋可以使糖汁快速出现结晶现象，也可中和白糖的甜味)。

　　7.用铲子把白醋和冰糖汁搅拌均匀。

　　8.倒入处理干的山楂，立即关火，并用铲子快速搅拌(贴心提示三：放入山楂立即关火，再用铲子搅拌，千万不要开火搅拌，我第一次就是开火搅拌，结果山楂破碎不成形)。

　　9.使山楂表面均匀的被糖汁包裹，继续搅拌。

　　10.随着糖汁温度的降低，包裹在山楂表面的糖汁开始出现白色结晶现象，直到糖汁温度冷却，白色结晶越明显(贴心提示四：搅拌的时候耐心一点，尽量搅拌均匀，等糖汁温度冷却就可看到白色结晶现象)。

　　11.取出山楂球，锅里剩下白色的糖汁结晶，是不是看着很难处理呢?

　　12.往锅里倒入适量冷水，也可放入几颗山楂，开火熬煮成山楂糖水，这样锅也洗好了，还有一杯饮料，岂不是一举两得。

　　结语：以上就是三九养生堂为大家介绍的关于山楂泡水喝的相关内容，相信大家看了文中的介绍后，对山楂的功效以及山楂怎么做好吃都有了一定的认识，又能健胃消食又能减肥，是不是心动了呢？赶快来学习一下。