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冬枣的功效与作用 原来冬枣还能醒酒

2015-12-17 09:13:28 来源: 养生文化网  点击: 标签:冬枣 功效 作用 营养

导读: 冬枣想必大家都是有听说过的吧,对于冬枣大家是不会陌生的吧,那么大家知道冬枣的功效与作用是怎么样的吗,冬枣的营养价值是什么呢,冬枣怎么吃比较好呢,下面就让我们一起来了解一下吧。……

冬枣的功效与作用

冬枣其实是培养出来的一个新的品种,主要产于山东省,是没有刺的一种枣树,而且它的品种优良,也是公认的好枣。平均单果重17.5g,最大单果重可达25g,状如苹果,有“小苹果”之称。果皮赭红光亮、皮薄肉脆、甘甜清香、营养丰富,可食率达95%。

经科学分析,冬枣含有天门冬氨酸、苏氨酸等19种人体必需的氨基酸,与其它果品相比,维生素C的含量是苹果的70倍,梨的140倍,营养价值为“百果之冠”,被誉为“百果王”、“活维生素丸”。冬枣中还含有丰富的微量元素和矿物质,可以帮助我们防治癌症和心脑血管疾病,冬枣的营养价值是公认的高。

冬枣(亦称雁来红、苹果枣、冰糖枣、黄骅冬枣、庙上冬枣、沾化冬枣)是鲁北地区的一个优质晚熟鲜食品种。冬枣属于鼠李科,枣属。是无刺枣树的一个晚熟鲜食优良品种。分布于山西、河北、山东等地。冬枣的最大特点是维生素C含量极高,每100克果肉维生素C含量高达380~600毫克(维生素C补充剂所能提供的维生素C一般为60毫克),是苹果的70倍,柑橘的16倍,连以往被认为富含维生素C的山楂也甘拜下风。

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