食物正确搭配竟能功效翻倍 荠菜这么搭能防癌

2荠菜搭配玉米

芥菜除了可以和豆腐搭配食用之外，还可以和玉米一起食用，不仅可以作为一道精致的美味佳肴，更是防止癌症产生的“克星”。那么究竟发挥什么神奇作用呢?

玉米是很多人常吃的一种食物，玉米中含有很多亚油酸、纤维素、卵磷脂等人体所需的营养物质，其中最为突出的便是硒和镁元素的存在了，因为这两种微量元素是起到防癌效果的“主力军”。因此，经常吃玉米能很好的起到降低血压和胆固醇的治病效果。而在荠菜中含有丰富的维生素E的成分，因此，用荠菜和玉米搭配食用，其中最有效的方式便是用玉米面和芥菜做窝窝团蒸熟食用，芥菜和玉米的有机搭配，可谓是健康养生的一级食疗佳品，更是野菜与粗粮最完美的组合。

这样搭配能使得玉米中的硒元素与荠菜中的维生素E充分融合，两者结合所产生的防癌效果更是惊人，其中效果最明显的便是预防乳腺癌以及直肠癌。这两种癌症都是高发且死亡率高的癌症，成为人们健康的“致命杀手”，因此，为了生命安全考虑，做好癌症的预防显得尤为关键。