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冬季饮食 最适合吃10种营养时令蔬菜

2015-12-17 09:11:41 来源: 养生文化网  点击: 标签:冬季饮食 冬季吃什么蔬菜 时令蔬菜

导读: 蔬菜是最常见的食物,蔬菜的营养价值非常丰富,而且种类很多,所以人们有许多种选择。那么你知道冬天吃什么蔬菜好吗?吃蔬菜要吃时令蔬菜,今天小编推荐大家营养最高的10种蔬菜,赶紧来……

冬季饮食 最适合吃10种营养时令蔬菜

  第三名:菠菜

  菠菜含有大量β胡萝卜素、铁,也是维生素B6、叶酸和钾的极佳来源。

  研究证实,菠菜是叶黄素的最佳来源之一,能预防眼睛衰老。菠菜中富含的抗氧化剂和维生素K,有激活大脑功能、强化骨骼的作用。

  第四名:西洋菜

  也称水田芥、豆瓣菜,在我国南方地区比较常见,比如广东、广西,一年四季都可以吃到,尤以从初冬到春末品质最佳。英国研究证实,豆瓣菜富含抗氧化物质,能够杀灭自由基,锻炼前吃,能增强健身效果。

  食用禁忌

  脾胃虚寒,肺肾虚寒,大便溏泄者及孕妇均不宜食。非常适宜热性咳嗽者食用,但寒性咳嗽者不宜食用。

  注意事项

  1.西洋菜一定要在滚水的时候放,否则,西洋菜会变苦的。

  2.西洋菜要洗净,因为种西洋菜的地方通常都有一些藻类,一定要洗干净才能吃。

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