夏季十种时令水果 桃子润肺樱桃和胃

　　4、樱桃

　　在水果家族中，一般铁的含量较低，樱桃却卓然不群，一枝独秀。每百克樱桃中含铁量多达59毫克，居于水果首位，维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4～5倍。此外，樱桃中还含有维生素B、C及钙、磷等矿物元素。

　　樱桃性温、味甘，常吃樱桃能补中益气、健脾和胃、祛风胜湿，对食欲不振、消化不良、风湿身痛等症状均有益处。樱桃还富含一种强抗氧化剂——番茄红素，颜色越红的含量越高，具有软化血管、降低血脂、延缓衰老、抗癌防癌的作用，樱桃还能缓解电脑工作者的不适症状。

　　注意事项：由于樱桃中含有一定量的氰苷，若食用过多会引起铁中毒或氰化物中毒。因此，不宜一次吃太多，轻度不适可用甘蔗汁来清热解毒。

　　5、杨梅

　　杨梅有生津止渴、健脾开胃之功效，多食不仅无伤脾胃，且有解毒祛寒之功效。杨梅含有多种有机酸，维生素C的含量也十分丰富，不仅可直接参与体内糖的代谢和氧化还原过程，增强毛细血管的通透性，而且还有降血脂，阻止癌细胞在体内生成的功效。所含的果酸既能开胃生津，消食解暑，又有阻止体内的糖向脂肪转化的功能，有助于减肥。杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，能治痢疾腹痛，对下痢不止者有良效。杨梅中含有维生素C、B，对防癌抗癌有积极作用。杨梅果仁中所含的氰氨类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。

　　用白酒浸泡的杨梅，盛夏时节，食之会顿觉气舒神爽，消暑解腻。腹泻时，取杨梅熬浓汤喝下即可止泄，具有收敛作用。杨梅具有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿、防治霍乱等医药功能等多种功能，有“果中玛瑙”之誉。

　　注意事项：杨梅性温热，牙痛、胃酸过多、上火的人不要多食。 杨梅对胃黏膜有一定的刺激作用，故溃疡患者要慎食，血糖过高人群不宜。