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吃莴苣的禁忌 这些人群记得不要吃

2018-12-21 10:08:42 来源: 养生文化网  点击: 标签:

导读: 莴苣是我们在菜市场经常会看到的一种蔬菜,它的味道比较清淡,用来凉拌的时候口感很脆,放在锅里多煮一会儿又会变成软软的口感。莴苣非常的常见,但是它的食用禁忌有很多人都不知道。吃莴苣的禁忌是什么?想知道的朋友请往下看吧!

  莴苣是我们在菜市场经常会看到的一种蔬菜,它的味道比较清淡,用来凉拌的时候口感很脆,放在锅里多煮一会儿又会变成软软的口感。莴苣非常的常见,但是它的食用禁忌有很多人都不知道。吃莴苣的禁忌是什么?想知道的朋友请往下看吧!

  吃莴苣的禁忌

经期女性不宜食用凉拌莴笋

  1、经期女性不宜食用凉拌莴笋

  莴笋性寒,经期女性食用或引起行经不畅、月经不调,加重痛经症状。

  2、脾胃虚寒或寒性体质不宜多食

  莴笋是寒性食物,还会刺激胃液分泌,虚寒体质或脾胃不好的人食用会更寒。

  3、有眼疾的人不宜多吃

  古书记载莴苣有毒,人不可多食,多食使人目糊人中其毒,以姜汁解之。所以有眼疾的人不宜多吃莴笋。

  4、适可而止

  食用莴笋需适量,大量食用或引发中毒如头昏、嗜睡,还有可能引起夜盲症。

  吃莴苣的好处

  1.降血压

  莴笋为高钾低钠蔬菜,每百克莴笋含钾212毫克,含钠36.5毫克。钾是维持人体生命的必需元素,它能使动脉扩张,降低外周血管阻力,促进尿钠排泄,降低心血管负担,使高血压患者的动脉壁增厚有所减轻,达到降低血压的目的。高血压、心律不齐者,常吃生鲜莴笋,疗效显著。

莴笋的钾离子含量丰富

  2.利尿通乳

  莴笋的钾离子含量丰富,是钠盐含量的27倍,有利于体内的水电解质平衡,促进排尿。

另外莴苣里面还含有一些盐酸,这是能够帮助乳汁分泌的一种食物,所以产妇朋友们可以多吃莴笋,这样能促进奶水的分泌哦。

  3.增氟补血

  莴笋含有丰富的氟元素,可参与牙釉质和牙本质形成,参与骨骼生长。莴笋所含有的有机化合物中富含人体可吸收的铁元素,对缺铁性贫血病人十分有利,其所含的铁元素在有机酸和酶的作用下很容易被人体吸收。莴笋茎中流出的白色浆液有安神催眠作用,具有调节神经系统功能。

  4.宽肠通便

我们在吃莴笋的时候可以发现,莴笋嚼起来是比较有嚼劲的,其实这就是因为它里面含有大量的膳食纤维,也叫做植物纤维素。膳食纤维可以帮助肠道蠕动,有便秘困扰的人常常就是肠道动力不足,所以适当的吃一些莴苣很有帮助。

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