哪些人不能吃蟹 吃螃蟹的禁忌你知道吗

　　蟹怎么做好吃

　　1、煮蟹法

　　洗净蟹后，置入盛满滚水的锅内，加大姜一块，猛火煮之。一般半斤以上的二十分钟，六两以下的十五分钟。

　　蒸蟹法：水烧至大滚时，将蟹肚朝天放入蒸笼中，上置洗净抹干之紫苏叶，蒸十五到二十分钟。

　　蘸料：用一碗半醋，三碗半酱油，六匙砂糖，姜四节剁茸隔水炖二十分钟即可。

　　2、秘籍蟹

　　材料：蟹一只、蒜头四两，辣椒、槐盐

　　做法

　　(1)先把蟹处理干净，切成4～6块。

　　(2)起油锅，将蟹炸至金黄色，捞起备用。

　　(3)把蒜饵放入油锅炸至金黄色，捞起备用。

　　做法

　　(1)把蟹处理干净，切成六块。

　　(2)起油锅将蟹炸至金黄色捞起备用。

　　(3)把红辣椒切片，加入奶油、豆豉爆香，加入十两高汤及调味料煮2分钟勾芡即可。

　　(4)把辣椒炒一下，再将蟹及蒜饵入锅，放入槐盐拌匀即可。

　　3、豉汁蟹

　　材料：蟹一只，豆豉半两至一两，红辣椒2两，蒜饵2两，奶油2钱

　　调味料：蚝油，糖，鸡精粉适量。

　　总结：一般认为有痛风病的患者，还有心脑血管疾病患者以及婴幼儿、发热的人群是不能吃螃蟹的，如果你正好符合这些禁忌，建议还是不吃为好，以免导致身体不适。如果你并不是这些情况之一，那么可以经常吃一些螃蟹，对身体也很好哦!