清明时节养生饮食篇 少酸多甘重在养肝

　　清明养生吃什么?清明时节雨纷纷，此时天气变化大，冷热无常，容易引发疾病，所以要特别注意保健，除了要及时增减衣物外，还应在饮食上特别注意。下面就跟小编一起来看看清明节吃什么养生。

　　春季饮食少酸多甘

　　清明前后的饮食要清淡，“少酸多甘”。而所谓的酸、甘食物并不是简单以味觉判定的。

　　中医道“酸入肝、甘入脾”，甘味食物能滋补脾胃，而酸味入肝，多吃不利于机体阳气的生发和肝气的疏泄，还会使本来就偏旺的肝气更旺，对脾胃造成更大伤害。因此，在饮食上应注意避免过多甜食及油炸食品的摄入，少吃猪牛羊肉、鱿鱼、螃蟹、奶油、香肠等酸性食物。

　　甘味食物是指有补益脾胃功能的食物。在这些食物中，首推大枣和山药。如果将大枣、山药、大米、小米、糯米、薏米等一起煮粥，不仅可以预防胃炎、胃溃疡的复发，还可以减少患流感等传染病的几率，非常适合春天食用。

　　另外，大多水果、蔬菜都属甘味食物或酸甘合一的，如豇豆、扁豆、胡萝卜、芋头、红薯、土豆、木瓜、香菇以及柑、橘、橙子、芒果等。每人可根据自己的口味选择，最好选用时令蔬果，且种类多样。

　　清明前后，也不妨喝一些菊花茶。但菊花茶喝多也会伤肝，因此要适量饮用。