谷雨吃什么 谷雨节气吃这东西可强健身体

　　现在已经是谷雨了，它是第六个节气，它的到来也即将代表春天的结束。谷雨节气吃什么对身体比较好呢?一些人对我国的传统节气没有了解，不知道谷雨是什么时候。在谷雨时候人们都喜欢饮茶，这个时候喝什么茶?下面会有详细的介绍。

　　谷雨吃什么

　　一.香椿

　　在谷雨前后，人们会开始吃香椿，这种食物醇香爽口，营养价值高。作为佳蔬，香椿有多种吃法，现在很多人会使用香椿拌豆腐、香椿煎鸡蛋外，有的人会把它切成嫩芽、摊成薄皮的鸡蛋相拌卷或将整棵椿芽与鸡蛋面粉搅匀炸成似“香椿鱼”吃，别具风味。

　　香椿除鲜食外，还可用盐腌食，即将香椿加盐入坛封好口，半月后，切成小段拌上蒜泥就能吃了，鲜香椿也能洗净切段，入保鲜膜存冰箱冷冻。

　　二.菠菜

　　其实很多人之前应该不是很喜欢吃菠菜，我就不是特别的喜欢，但是菠菜具有很多的营养物质，一些人说菠菜生血，吃了能长高，其实菠菜生血主要是含有丰富的铁元素，能够预防贫血而已，在平时适当的吃菠菜可以养肝脏。

　　有一点我们应该要注意，菠菜中含有丰富的草酸，有碍肌体吸收钙，所以我们在吃菠菜的时候应该使用开水烫软，捞出再炒。菠菜不能和含钙量比较高的食物一起吃，像是豆腐，如菠菜煮豆腐等，不然会导致身体中出现结石。

　　三.豆芽

　　豆芽肥肥胖胖的，看颜值就很招人喜欢。豆芽粉丝是绝佳搭配，下馆子必点菜之一，每次都吃得干干净净。

　　豆芽有很多吃法，越家常的菜越有百种做法犒赏你的胃。清炒加点醋，醋溜豆芽是简单不过了。不过，我倒挺怀念刚毕业那会，加班回去煮一碗豆芽方便面的深夜生活。

　　实习时，刚出校门的小透明，什么都懵懵懂懂的，笨鸟先飞，勤能补拙，加班到十点成了常态，唯一欣慰的就是回到家，有豆芽方便面安慰饥肠辘辘的自己。

　　荳芽洗好备用，水开后，下调味料包，然后放面。用筷子把面团搅散，水再次冒泡时，下豆芽。面条翻面。铺在豆芽上，关火盛出，豆芽和面都熟得刚刚好。

　　谷雨是什么时候

　　谷雨是二十四节气的第六个节气，也是春季后一个节气，每年4月19日~21日时太阳到达黄经30°时为谷雨，源自古人“雨生百谷”之说。同时也是播种移苗、埯瓜点豆的佳时节。

　　“清明断雪，谷雨断霜”，作为春季后一个节气，谷雨节气的到来意味着寒潮天气基本结束，气温回升加快，有利于谷类农作物的生长。雨量充足而及时，谷类作物能够茁壮生长。

　　按照二十四节气，谷雨是春季的后一个节气，处在暮春时节的谷雨，意味着春将尽，夏将至，冷空气大举南侵的情况比较少了，但影响北方的冷空气活动并不消停。4月底到5月初，气温毕竟要比3月份高得多，土壤干燥、疏松;空气层不稳定，沙尘天气比较常见。大范围的浮尘天气，昏黄的天空，落下的黄尘，让诗人所描绘得草长莺飞、花红柳绿、春意盎然的景象黯然失色。

　　淮河流域是江南春雨和北方春旱区之间的过渡地区，从秦岭、淮河附近向北，春雨急剧减少。谚语云：“清明谷雨雨常缺”，意思是说，在这两个节气期间，雨水紧缺。谷雨期间，海南岛、川西、广西西部、西北、华北的人们更加渴望雨水，一般这时晴天多、日照强、蒸发大、多风沙、空气干，此时的雨水更是贵如油。

　　但是另外进入谷雨节气，在我国长江中下游、江南一带，往往开始明显多雨，而特别是华南，一旦冷空气与暖湿空气交汇，往往形成较长时间的降雨天气，也就进入了一年一度的前汛期。云雨中夹裹着的强对流天气，不仅会带来冰雹、雷暴等灾害性，有的还会伴随着短时间的、局地的大暴雨或特大暴雨，24小时的雨量可达300或400毫米以上，造成江河横溢和严重内涝，而时间较长的暴雨还会引发泥石流、山体滑坡等灾害。

　　总的来说，谷雨既是一个美好的、充满希望的时节，又是一个不好的、多灾多难的时节。

　　谷雨喝什么茶

　　1、补肾益阳茶

　　药材：肉桂粉适量，甘草3钱，附子3钱;做法：甘草、附子加水1000毫升煮沸10分钟后，喝时撒一点肉桂粉即可当茶饮用。适用：肾阳亏虚型(斑疹淡白、脸色较暗无光泽，容易怕冷怕吹风怕吹冷气、四肢手脚冰冷、腰易酸软无力、易疲倦乏力，舌淡质胖、脉象沉迟)。

　　2、疏肝逍遥茶

　　药材：柴胡3钱，香附2钱，甘草1钱，玫瑰花2钱;做法：加水1000毫升煮沸10分钟后即可当茶饮用;适用：肝气郁滞型(心烦易怒、口干口苦怕热、头晕目眩、颜面容易长黄褐斑、月经来时胸部胀痛不适、舌苔黄、脉弦)。

　　3、生脉补气茶

　　药材：党参3钱，龙眼肉1钱;做法：加水1000毫升煮沸10分钟后即可当茶饮用;适用：气血两虚型(面色苍白较无血色、容易疲倦、四肢无力、心悸、失眠、语声细微、胃口差、舌淡苔少、脉细无力者)。

　　4、健脾茶

　　药材：薏苡仁、莲子、茯苓各3钱，白扁豆1钱;做法：加水1000毫升煮沸10分钟后即可当茶饮用。适用：脾虚湿困型(面色萎黄、易吃不下或吃一点便有饱胀不适感，大便较软稀、容易腹胀、舌胖苔腻，脉象沉软)。

　　5、还有枸杞茶

　　枸杞具有补肾益精、养肝明目、润肺燥的功效。可降压、降脂和防备动脉硬化。对肝肾不敷引起的头昏耳鸣、目力隐约、印象力减退具有保健治疗功效，对恒久利用谋略机而引起的眼睛疲惫，尤为适宜。

　　6、薄荷甘草茶

　　做法：鲜薄荷叶10余片，甘草5克，绿茶5克，太子参10克，热水500毫升。按此比例，冲泡10余分钟后，滤去残余，加白糖适量，调匀饮服。功效：有解热消暑、凉爽解毒、发汗解表的效用，重新痛红眼、咽喉肿痛、风热伤风等症也疗效甚佳。

　　7、菊花茶

　　做法：逐日餐后，用五六朵杭菊花冲泡饮服，能解渴生津。久服可防治高血压、偏头痛、急性结膜炎等，并可抗朽迈，驻颜容。冲泡时加少许蜂蜜，口感会更好。功效：菊花有散风清热、清肝明目息争毒消炎等效用;对眼睛劳损、头痛、高血压等均有一定作用。

　　结语：上文已经为大家介绍了谷雨吃什么，在谷雨节气我们有一些特定的食物，这个时节吃它们对我们的身体有很好的帮助。很多人喜欢在谷雨节气喝茶，我们应该挑选适合自己饮用的茶类，平时要注意保养自己的身体。