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这些老年人冬天如何进补?不同的疾病不同进补

2016-03-31 22:35:36 来源: 养生文化网  点击: 标签:老年人 冬天 进补 妙招 疾病

导读: 冬天是老人一年中比较难捱的季节,而老人进入冬季之后很有可能会引发不同的疾病,所以老人更应该注重冬季的进食。针对不同的情况而进补!下面跟小编来来该怎样进补。……

四、骨质疏松如何补?

入冬后,由于阳光照射减少,老年人容易缺维生素D、钙,引起骨质疏松。

饮食原则:老年人尤其是患有骨质疏松症的老年人应该常吃些富含钙和维生素D的食物,如蛋黄、动物肝脏、豆制品、虾皮、海米、海带、芝麻酱以及核桃等。牛奶和豆浆是补充钙质的首选佳品,每天早晚喝上一杯脱脂牛奶或一碗豆浆,对老年人过冬及补钙是十分有益的。

食疗方案:

桃酥豆泥 扁豆150克,黑芝麻25克,核桃仁5克,白糖适量。扁豆入沸水煮30分钟后去外皮,再将豆仁蒸烂熟,加水捣成泥。芝麻炒香,研末待用。油热后将扁豆泥翻炒至水分将尽,放入白糖炒匀,再放入芝麻、核桃仁炒匀即可。

排骨豆腐虾皮汤 猪排骨250克,豆腐400克,鸡蛋1个,洋葱50克,大蒜1瓣,虾皮25克,黄酒、姜、葱、胡椒粉、精盐、味精各适量。排骨加水煮沸后去掉浮沫,加上姜和葱段、黄酒小火煮烂。熟后加豆腐块、虾皮煮熟,再加入洋葱和大蒜,煮几分钟后调味,煮沸即可。经常食用排骨豆腐虾皮汤,可强筋壮骨、润滑肌肤、滋养五脏、清热解毒。

红糖芝麻糊 红糖、黑芝麻、白芝麻各25克,藕粉100克。将黑、白芝麻炒熟后加入藕粉,用沸水冲匀后再放入红糖搅匀即可食用,每日一次冲饮。适用于中老年缺钙者。

五、老人便秘如何补?

老年便秘多因摄入膳食纤维少,或无力排便造成。

饮食原则:平时饮食可适当吃些粗粮、蔬菜、水果等。为避免病人大便干燥,还需常吃些琼脂、香蕉、蜂蜜等润肠通便的食物。

食疗方案:

猪血汤 猪血100克,鲜菠菜250克。将猪血切成厚块,菠菜切碎,放入调料少许,制成汤食用,每日或隔日1次。

麻油拌菠菜 鲜菠菜250克,待锅中水煮沸,加入食盐适量调味,把菠菜置盐水中烫约3分钟取出,加麻油适量拌匀服食。

六、失眠如何补?

失眠可分为入睡困难、早醒及易醒,最主要的症状为睡眠不足,还常可伴随许多不适症状及精神表现,严重失眠还会诱发一些心身性疾病。年龄越大失眠发生率越高。

饮食原则:食疗以安心宁神为主,忌烟酒。烟酒的刺激往往使神经系统兴奋,以致植物神经紊乱,更不易入眠。

食疗方案:

芹菜百合汤 百合30克,芹菜根60克,煮汤,睡前服1次。

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