导读: 基本特点:温肾助阳、补益精髓 基本材料:狗肉500克,熟附片35克,菟丝子35克,生姜适量 制法 (1)狗肉洗净,整块放入开水锅中氽透后捞出过冷河,切成方块,与生姜片放入热油锅内煸炒;烹入料酒,
基本特点:温肾助阳、补益精髓
基本材料:狗肉500克,熟附片35克,菟丝子35克,生姜适量
制法
(1)狗肉洗净,整块放入开水锅中氽透后捞出过冷河,切成方块,与生姜片放入热油锅内煸炒;烹入料酒,铲起备用。
(2)将熟附片、菟丝子分别用清水洗净,装入干净纱布袋内,与狗肉一齐放入砂煲内,加清水以及食盐、葱适量,武火煮沸后,改用文火堡3小时,调味供用。
食疗功效
食疗功能:温肾助阳、补益精髓
适用范围:用于阳气虚衰、精神不振、腰膝酸软、阳痿早泄、肾虚遗尿、性欲减退等症。
注意事项
狗肉+绿豆,会引起中毒狗肉忌蒜鲤鱼忌狗肉鳝鱼忌狗肉,狗血狗肉忌商陆,忌杏仁吃狗肉后不要喝茶,以免给身体造成不利的影响。这是因为,在狗肉中含有丰富的蛋白质,而茶叶中含有比较多的鞣酸,如果吃完狗肉后马上喝茶,会使茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合,生成一种叫鞣酸蛋白质的物质。这种物质具有一定的收敛作用,可使肠蠕动减弱,大便里的水分减少。因此,大便中的有毒物质就会在肠内停留时间过长,极易被人体吸收。所以,吃完狗肉后不宜立即喝茶。狗肉属热性食物,不宜夏季食用,而且一次不宜多吃。凡患咳嗽、感冒、发热、腹泻和阴虚火旺的人均不宜食用。忌吃半生不熟的狗肉,以防寄生虫感染,忌食疯狗肉。脑血管病人一般伴有动脉硬化、高血压。狗肉热性大、滋补强,食后会促进血压升高,甚导致脑血管破裂出血。因此,脑血管病人不宜吃狗肉。大病初愈的人也不宜食用,因此时病人体虚,进补只能温补