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蛋黄泥

今天推荐一道适合5个月以上的宝宝吃的辅食——蛋黄泥,蛋黄中的卵磷脂、甘油酸脂、胆固醇和卵黄素对宝宝的神经系统和身体发育有很大的作用。

蛋黄泥所需材料

主要食材
  • 鸡蛋 ( 2个 )
辅助佐料
  • 配方奶 ( 少许 )

蛋黄泥的做法

1鸡蛋洗净表面杂质。

2锅置火上,水入锅,放入鸡蛋煮熟。

3将煮熟的鸡蛋捞出晾凉,去壳取蛋黄。

4将鸡蛋黄与配方奶放入容器内,碾压成泥即可。

蛋黄泥的功效与作用

1健脑益智鸡蛋黄富含卵磷脂和DHA,对神经发育有重要作用,可增强记忆力,有健脑益智、增强抵抗力的功效。

2促进骨骼发育蛋黄中富含的钙、磷、铁,以及骨头汤中丰富的钙质为人体发育提供营养,宝宝食用可以预防佝偻病和缺铁性贫血。

3宁心安神鸡蛋黄性温,味甘,有滋阴、宁心安神的作用;

4补充铁元素蛋黄中富含人体所需的铁元素,能补充宝宝身体所需的铁质。

食材推荐小米燕窝海马花生蔓越莓粳米口蘑山楂香菜黄柏山药毛豆三文鱼玉米须狗肉草鱼泡菜猪头何首乌鳜鱼刺梨熟地海蜇羊蹄肉荸荠桃子栀子枇杷海棠果樱桃牛肉阿胶腰果猪舌榴莲木耳菜韭菜芝麻菟丝子羊蹄筋杨梅肉桂粉绿豆芽驴肉蚝油魔芋玉米款冬花黄鱼鱼翅燕麦薄荷苹果芦荟柿饼虾米西兰花玫瑰花黄芩鸡腿菇白菜蚕豆鳙鱼芥蓝杏干麦冬草莓蛋黄橄榄椰子菠萝蜜松子银耳荷兰豆