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黑豆粥

黑豆粥主要由黑豆熬煮而成,含丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素E等,有补肾强身、活血利水、解毒、滋阴明目的功效,体质虚弱、抵抗力差的人可以多食用。

黑豆粥所需材料

主要食材
  • 黑豆 ( 50克 )
  • 大米 ( 30克 )
辅助佐料
  • ( 120毫升 )

黑豆粥的做法

1将黑豆洗干净后用清水浸泡4小时左右,备用。

2将大米淘洗干净后用清水浸泡30分钟左右,备用。

3锅置火上,倒入适量的清水煮沸,放入黑豆用大火煮沸,然后转小火煮,待黑豆煮至六成熟时加入大米,小火煮30分钟至黏稠即可。

黑豆粥的功效与作用

1滋阴明目黑豆粥富含丰富的维生素E、维生素B、叶酸、花青素、异黄酮等,具有滋阴明目的功效。

2健脑益智黑豆粥中所含的钙、磷丰富,能防止大脑老化迟钝,起到健脑益智的作用。

3美容护发黑豆粥中维生素B、维生素E丰富,具有很好的美容功效,并能乌发,防止白发滋生。

4防便秘黑豆中的膳食纤维能帮助肠道蠕动,使体内胀气与毒素顺利排除,能改善便秘状况。

食材推荐小米燕窝海马花生蔓越莓粳米口蘑山楂香菜黄柏山药毛豆三文鱼玉米须狗肉草鱼泡菜猪头何首乌鳜鱼刺梨熟地海蜇羊蹄肉荸荠桃子栀子枇杷海棠果樱桃牛肉阿胶腰果猪舌榴莲木耳菜韭菜芝麻菟丝子羊蹄筋杨梅肉桂粉绿豆芽驴肉蚝油魔芋玉米款冬花黄鱼鱼翅燕麦薄荷苹果芦荟柿饼虾米西兰花玫瑰花黄芩鸡腿菇白菜蚕豆鳙鱼芥蓝杏干麦冬草莓蛋黄橄榄椰子菠萝蜜松子银耳荷兰豆