白菜肉丝汤
大白菜的含锌量居蔬菜之首，并富含膳食纤维和维生素，对人体健康有重要的作用，猪肉汤中含有钙、铁、锌等物质，对人体的发育很有帮助，这道汤是老少皆宜，既营养又健康的汤品哦。
- 营养价值：
蛋白质、维生素A、B、C、E、膳食纤维、钙、铁、锌、磷
- 食疗功效：
润肠排毒、增强食欲、促进骨骼生长
- 适宜人群：
一般人皆可食用
白菜肉丝汤所需材料
主要食材
- 白菜 ( 300克 )
- 瘦肉 ( 100克 )
辅助佐料
- 青椒 ( 30克 )
- 红椒 ( 30克 )
- 盐 ( 5克 )
- 鸡精 ( 5克 )
- 淀粉 ( 适量 )
白菜肉丝汤的做法
1白菜洗净切四瓣，焯熟沥干；瘦肉洗净切丝；青、红椒洗净切丝。
2油锅烧热，下肉丝翻炒，加青、红椒翻炒。
3加水煮开，再加白菜，加盐、鸡精调味，入水淀粉勾芡，起锅装盘。
白菜肉丝汤的功效与作用
1白菜具有解热除烦、润肠通便、清肺止咳、养阴生津、养颜美容、抗衰老和促进人体新陈代谢的功效。
2瘦肉具有补虚强身、滋养补血、滋阴润燥和丰肌泽肤的功效。
3白菜肉丝汤此汤具有清热除烦、润肠排毒、增强食欲、滋养补血、促进骨骼生长的功效。
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