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蘑菇肉片汤

蘑菇肉片汤的营养非常丰富,而且味道非常的鲜美,做法也很简单,是一道简单又营养的家常汤品,感兴趣的朋友们,赶快学起来哦。

蘑菇肉片汤所需材料

辅助佐料
  • 蘑菇 ( 250克 )
  • 猪瘦肉 ( 150克 )
  • ( 10克 )
  • 鲜汤 ( 3克 )
  • 鸡油 ( 适量 )
  • ( 适量 )
  • 胡椒 ( 3克 )
  • 味精 ( 5克 )
  • ( 3克 )

蘑菇肉片汤的做法

1蘑菇洗净,改刀成块,猪瘦肉切成片,姜洗净切末,葱洗净切花。

2锅置旺火上掺入鲜汤,烧开后下蘑菇、肉片同煮约10分钟。

3最后下入盐、味精、胡椒、姜末、葱花,淋上少许鸡油即可。

蘑菇肉片汤的功效与作用

1蘑菇具有宣肺解表、益气安神、镇痛止咳、防止便秘、促进新陈代谢、提高免疫力、预防糖尿病及直肠癌、降低血胆固醇含量的功效。

2猪肉具有补血、预防缺铁性贫血,补充B族维生素和滋养补虚的功效。

3蘑菇肉片汤此汤具有开胃补虚、滋阴润肺、通便排毒、安神活血、镇痛止咳的功效。

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