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红白豆腐

红白豆腐，即是用豆腐和猪血制成的菜肴，所含营养丰富，不仅可以帮助宝宝排毒，预防缺铁性贫血，还能有效补充所缺失的铁，并能保护心血管。

红白豆腐所需材料

主要食材

辅助佐料

1豆腐、猪血洗净，切成小块；甜红椒、生姜洗净，切片；葱洗净，切花。

2锅中加水烧开，下入猪血、豆腐，汆水焯烫后捞出。

3将葱、姜、甜红椒片下入油锅中爆香后，再下入猪血、豆腐稍炒，加入适量清水焖熟后，调味即可。

1豆腐具有健脾益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃的功效。

2猪血具有清热解毒、润肠通便、补铁补血、延缓衰老和强身健体的功效。

3红白豆腐具有补血、清热祛毒、保护心血管、健脑益智、抗衰老的功效。