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莲子鹌鹑煲

鹌鹑肉食典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物,非常适合用来滋补身体,加上营养同样丰富的莲子,熬成的汤,绝对是滋补的佳品哦。

莲子鹌鹑煲所需材料

主要食材
  • 鹌鹑 ( 400克 )
  • 莲子 ( 100克 )
  • 上海青 ( 30克 )
辅助佐料
  • ( 少许 )
  • 高汤 ( 适量 )
  • 香油 ( 适量 )

莲子鹌鹑煲的做法

1将鹌鹑处理干净,斩块,汆水;莲子洗净;上海青洗净,撕成小片备用。

2炒锅上火倒入高汤,下入鹌鹑、莲子,调入盐,小火煲至熟时,下入上海青,淋入香油即可。

莲子鹌鹑煲的功效与作用

1莲子具有滋养补虚、益肾安神、强筋骨、降血压和抗癌防癌的功效。

2鹌鹑具有补虚养身、消肿利水、补脾益气、健脑和强健筋骨的功效。

3上海青具有润肠通便、保持血管弹性、抑制溃疡的功效,长期食用对皮肤和眼睛有很好的益处。

4莲子鹌鹑煲此汤具有清湿热、健脾益胃、滋养补虚、润肠通便、益气养血、健脑益智、润泽肌肤的功效。

食材推荐小米燕窝海马花生蔓越莓粳米口蘑山楂香菜黄柏山药毛豆三文鱼玉米须狗肉草鱼泡菜猪头何首乌鳜鱼刺梨熟地海蜇羊蹄肉荸荠桃子栀子枇杷海棠果樱桃牛肉阿胶腰果猪舌榴莲木耳菜韭菜芝麻菟丝子羊蹄筋杨梅肉桂粉绿豆芽驴肉蚝油魔芋玉米款冬花黄鱼鱼翅燕麦薄荷苹果芦荟柿饼虾米西兰花玫瑰花黄芩鸡腿菇白菜蚕豆鳙鱼芥蓝杏干麦冬草莓蛋黄橄榄椰子菠萝蜜松子银耳荷兰豆