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西红柿炖牛膝

排骨和牛膝都具有强身健骨的功效,是大补的食材,搭配上富含维生素C的番茄,增加营养的同时,番茄还为汤品增加了酸甜感。

西红柿炖牛膝所需材料

主要食材
  • 排骨 ( 200克 )
  • 牛膝 ( 15克 )
  • 西红柿 ( 50克 )
辅助佐料
  • ( 适量 )

西红柿炖牛膝的做法

1排骨放入沸水中汆汤,捞起冲净。

2西红柿去皮切块;牛膝洗净。

3将材料一起放入汤锅中,加入适量清水,以大火煮开后转小火炖煮1小时,加盐调味即可。

西红柿炖牛膝的功效与作用

1西红柿清热生津、养阴凉血、润肠通便,加入少许番茄,还可以增加汤的酸甜感。

2排骨营养丰富,具有具有滋阴壮阳,益精补血的功效。

3牛膝具有活血祛瘀、补肝肾、强筋骨、引血下行、利尿通淋的功效。

4西红柿炖牛膝此汤具有滋补肝肾、强筋健骨、活血通经的功效。

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