山药羊肉煲
羊肉和山药堪称冬季滋补的佳品，能补气养血、健胃消食。在享受美味的同时，还有很好的滋补养生作用，天气寒冷的冬天，煲上这么一锅滋补养生汤，给家人带来一份关怀，暖暖的，很贴心。
- 营养价值：
维生素C、矿物质、维生素、钙、磷
- 食疗功效：
益气补脾、健胃消食、补肾养精
- 适宜人群：
一般人均可食用，尤其是脾胃虚弱、食少腹泻的男性
山药羊肉煲所需材料
主要食材
- 羊肉 ( 300克 )
- 山药 ( 400克 )
- 西兰花 ( 100克 )
辅助佐料
- 盐 ( 适量 )
- 味精 ( 适量 )
- 枸杞 ( 适量 )
- 清汤 ( 适量 )
山药羊肉煲的做法
1将羊肉洗净切块汆水；山药去皮洗净切块；西兰花洗净切块；枸杞洗净泡发。
2锅内放清汤烧沸，下羊肉、山药与枸杞煮熟；放西兰花再次煮沸。
3所有材料均煮熟后加盐、味精调味即可。
山药羊肉煲的功效与作用
1山药具有补脾养胃、生津益肺、滋阴补阳、壮肾排毒和增强新陈代谢的功效。
2羊肉具有补肾壮阳、补虚温中的功效，主治肾阳不足、腰膝酸软、虚劳不足者，男性适合经常食用。
3山药羊肉煲此汤具有益气补脾、健胃消食、补肾养精的功效。
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