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肥肠面

肥肠面所需材料

主料:肥肠200克   面条50克   
辅料:葱末5克   香菜8克   油泼辣子10克   榨菜10克   食用油5毫升   鸡粉3克   生抽7克   香辣酱10克   盐2克   

肥肠面做法图解

1.

香菜切段,肥肠切块

2.

锅中放油,加入葱末,大火爆香,倒入肥肠,翻炒均匀

3.

加入油泼辣子,翻炒出红油,加入榨菜,清水,生抽,鸡粉,搅拌均匀

4.

加入香辣酱,搅拌均匀,加入盐,搅拌均匀

5.

清水煮沸,加入面条,大火煮沸转中小火煮熟

6.

面条中倒入肥肠,倒入汤汁,香菜

肥肠面成品图

肥肠面成品图

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