双薯大米糕
红薯紫薯去皮切碎。
山药去皮切片。
大米洗净,晒干后打粉。
山药料理机打泥。
加入大米粉拌匀。
打蛋器搅打一会。
容器铺油。
容器中依次加大米糊,红薯丁,大米糊,紫薯丁,大迷糊,层层铺匀。
水开后上锅,大火蒸30分钟,再焖5分钟。
冷却后切片。
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