｜芝士肉肠炒面

菠菜清洗干净。切三段。

电磁炉烧水档，干净锅中放入半锅清水，倒入蔬菜包。盖盖子将水煮开。

水开后。放入面饼。盖盖子煮2-3分钟。中途用筷子搅拌3-4 次。

煮到面散开，开始变软，就关火，闷15秒，然后将面捞起来，怕粘可以加入小半勺玉米油，拌匀防粘，不怕粘的我没有放。此步煮面的汤可以预留20克。

牛肉肠切片，芝士取出备用。

电磁炉炒菜档，平底锅中倒入适量玉米油。

等锅中油温热，加入牛肉肠。翻炒30秒。炒出肉香。

加入煮好的面，翻炒均匀，30秒。

放入芝士片，不断搅拌。芝士片会有些结块，没有关系，可以加入步骤4预留的面汤，一起拌匀。

加入菠菜，翻炒30秒。

加入调味包调味。根据自己口味调味！

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#中卓牛骨汤面#｜芝士肉肠炒面成品图