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酱排骨

酱排骨所需材料

主料:排骨500克   
辅料:姜片5克   小葱1根   料酒10克   老抽5克   盐2克   十三香1克   生抽1克   白砂糖10克   草果1个   八角3个   丁香1克   香叶2片   桂皮1块   良姜1片   白芷1片   白蔻2个   陈皮1片   水1升   

酱排骨做法图解

1.

姜片5g

2.

排骨冷水下锅,焯水去腥去血沫

3.

将锅清空后,加入排骨、料酒、老抽、生抽、盐、白砂糖和各种香料,然后加入1L水

4.

大火煮沸,转小火炖至软烂

酱排骨成品图

酱排骨成品图

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