春游怎么少得了肉干,肉脯这类的零售?爱吃肉的我,对它们从来都是没有抵抗力的,说实话买的既贵又不放心,不如自己做。正好今天超市鸡胸肉打折,3块鸡胸才4.20元,做了3小罐买的话,可要不少钱。啥?你说电费和人工?咱们玩烘焙做美食的还会计较这些么,真是的。。。。。。
首先说明一下,此配方口感适合清淡口味的,口重的人,可加番茄酱和糖以及辣椒粉。
鸡胸洗净,放锅里,加料酒姜片煮10分钟。
煮好的鸡胸捞出凉透
3.撕成细条 不用太细,容易烤焦,尽量粗细均匀。
4.加入所有调味料拌匀。建议还是先把调料单独拌匀,再混入鸡肉吧。
5.拌匀的肉条密封腌制10分钟
6.烤箱上下火180度预热,烤盘垫入锡纸,铺上薄薄一层鸡肉,放入烤箱中层烤30分钟即可
7.这是约15分钟取出烤盘给鸡肉翻下身的样子
8.烤好即可取出烤盘,待充分冷透方可密封保存,尽快食用。