陕西甑糕~
补中益气,补气血,红枣花生葡萄干糯米糕~电压力锅版本~傻瓜式版本,零失败率。我从小喜欢吃甑糕,在陕西,过年家家都做,现在大家生活好了,随时都可以做,无奈祖上的方法太费时费事,一般需要四五个小时,于是我自己经常用电压力锅做这个甑糕,红枣糯米糕,非常好吃
糯米,红枣,赤小豆,黄豆全部洗干净。
2.开始加红糖进去。
3.共计加了四大勺红糖,因为红枣非常甜了,可以不加,或者少加红糖,我喜欢吃有红糖的,所以就加了四大勺,看个人口味。
4.全部搅拌均匀
5.这就是搅拌完毕的,
6.泡好的材料放着泡一个晚上,把花生,葡萄干先放旁边,干的,先不泡,因为这两个食材提前泡了煮起来就不好吃了
7.第二天早上起来,把花生,葡萄干洗干净,加进去泡了一个晚上的食材中,这时候看看泡了一个晚上的水多不多,因为这个就类似煮米饭,你看米饭得多少水,这个就得多少水,注意,水可以稍微多点,到时候就会比较软,但是如果水少了,就会夹生,所以,尽量多一点点水,就比煮米饭得水多那么一点就可以了,
8.开启煮饭豆蹄筋模式,55分钟,